I januar 2021 forarbejdede den hollandske kartoffelindustri 312,200 tons kartofler. Dette er næsten 10,000 tons mere end i januar 2020, hvor 302,600 tons blev forarbejdet.
I perioden fra februar 2020 til januar 2021 blev 3,401,000 tons kartofler forarbejdet. I samme periode 2019-2020 var dette 3,858,200 tons. Disse 3,401,000 tons er den laveste forarbejdning i de sidste ti år. I 2017/2018 blev de fleste kartofler forarbejdet med 4,007,800 tons. I år er vi lige under niveauet for 2011/2012, hvor der blev forarbejdet 3,466,900 tons kartofler. Dette fremgår af den månedlige oversigt over Hollandsk Kartoffelorganisation (NAO).
Recovery
I januar 2021 forarbejdede den hollandske kartoffelindustri 312,200 tons kartofler. Dette er næsten 10,000 tons mere end i januar 2020, hvor 302,600 tons blev forarbejdet. Produktionen ser ud til langsomt at komme sig. Men en svale gør ikke foråret endnu. Det virkelige opsving kan kun fortsætte, efter at koronaforanstaltningerne (internationalt) er afslappet på en sådan måde, at cateringbranchen kan åbne, og derudover finder begivenheder sted igen.