Behandles
Belgian and French plants are pulling Dutch potatoes early, as their own crops fall short
Vask afslører hudfejl, så meget kan kun ikke leve op til standarden på pakkelinjen
En svag afgrøde gør hurtigt Østrig til en nettokøber, og tørken i 2026 peger på højere import.
Det er nu industriel efterspørgsel efter stivelse, ikke spisekartofler, der driver væksten i det finske kartoffelareal.
En ny chipsfabrik i Oman skaber en køber i Golfen af kartofler og forarbejdningsudstyr i chipskvalitet
Små knolde reducerer værdien af hvert ton, mens høstudbuddet stadig presser priserne ned
Lys i butikker forvandler salgbare kartofler til affald og kan presse giftstoffer forbi sikkerhedsvejledningen.
Opbevaringstemperaturen bestemmer sukkerniveauer, stegefarve og akrylamidrisiko i hvert forarbejdningsparti
Købere beder om produktets CO2-data, og kartoffelenergi, olie og kølekæder bestemmer det meste af fodaftrykket.
Canadisk pommes fritesforsyning afhænger nu af de vestlige provinser, ikke af den traditionelle kartoffelø.
Colombias største industrielle kartoffelkøber ekspanderer, hvilket kan forme kontraktefterspørgslen fra avlere
Belgiske forarbejdningsvirksomheder dyrkede ekstra kartoffeljord, og den jordbase kan skrumpe hurtigt, når priserne falder
Stivelseskartofler i det sydlige Sverige driver nu den første vækst i kartoffelarealet i årtier
Frankrig eksporterer rå kartofler og køber pommes frites tilbage, så der skabes værditilvækst i andre lande
Viser, hvilken opbevaring, kunstvanding og maskineri en flis-kontraktgård har brug for i Polen i dag
Et velforsynet referencemarked signalerer lavere priser for avlere, frøsælgere og stivelseskøbere
CO2 plus spor af ethylen mørkner pommes frites, så gasniveauer i lagrene bestemmer værdien af forarbejdningsafgrøder
Chip-producenter står over for mindre kontrakter i 2027, selvom den nationale kartoffelhøst er lille.
Få store landbrug i Minas Gerais former nu udbud og priser for hele det brasilianske marked.
Danmark viser, hvordan stivelse og industriel efterspørgsel kan fordoble en national kartoffelhøst på to årtier
Den danske stivelsesforsyning ser ud til at være næsten normal, mens størstedelen af Nordvesteuropa mistede kartoffelmængder.
En forarbejdningsdrevet afgrøde står over for en muligvis tør El Niño-sommer lige efter en dårlig sæson
Faststoffer bestemmer kontraktaccept og pris, og mange af drivkræfterne ligger i avlerens hænder.
Amerikanske stege- og chipsfabrikker tog en større andel af en mindre afgrøde, hvilket begrænsede udbuddet af friske produkter
Lokale kartofler og friskskårne forarbejdninger kan reducere fragtomkostningerne i Patagonien
Lagre af gamle afgrøder bar hollandske pommes frites-planter gennem august, men den årlige mængde fortsætter med at falde
Stivelsesdyrkere får præmie uden mangel, mens priserne på pommes frites og spisekartofler stiger
Prisen på detailpakker viser, hvor lidt af chipsprisen når kartoffelavleren
Rekordhøster overstiger nu efterspørgslen, opbevaring og forarbejdning, så hver stigning i udbytte presser priserne ned
Én region dyrker fire femtedele af afgrøden, mens forarbejdningsvirksomhederne er nødt til at importere for at imødekomme den stigende efterspørgsel.
Ledere inden for indisk, kinesisk og kenyansk pommes frites-forarbejdning mødes på én scene ved WPC 2026
Rekordstor vækst i handel med pommes frites på grund af billigere asiatiske udbud, mens Europa og USA betaler mere for kartofler.
Canadas eksport af pommes frites bevæger sig langsomt væk fra USA mod Mexico og Golfstaterne.
Få sorter opfylder kartoffelchipsspecifikationerne for tørstof, sukker og opbevaring, hvilket begrænser udbud og kontraktvalg
Varme og tørke i den tidlige bulking kan få stegte kartofler til at dukke op i farvetests uger efter høst
Chile er afhængig af europæiske og argentinske pommes frites, mens priserne på friske kartofler i Chile er mere end fordoblet
Hvis EU omdanner akrylamidbenchmarks til maksimumsgrænser, bliver kontrol med rå kartoffelsukker obligatorisk
En 50 år gammel kartoffelpakker kollapser midt i høsten og efterlader lokale avlere uden køber
Den største eksportør af frosne pommes frites står over for sit laveste kartoffeludbytte siden 2018 og en stram råforsyning.
Lavt udbytte og billigere kontrakter presser hollandske avlere, selvom kartoffelhøsten falder
Dingxis kartoffelkæde når 280 milliarder yuan, mens Weining skalerer mod 3 millioner tons
Højere salg af chips betyder større efterspørgsel efter forarbejdning af kartofler og stabile kontrakter for avlerne
Egypten er ved at forvandle sig fra at være eksportør af friske kartofler til en reel konkurrent på markedet for frosne pommes frites
Kinesiske frosne pommes frites vinder eksportandele, hvilket øger prispres på rivaliserende eksportører.
Store stivelseslagre og billigere stivelseskartofler presser fabriksmarginer og landbrugsindkomster i det nordlige Kina
Sortering efter størrelse giver avlerne mulighed for at sælge alle dele af afgrøden, fra friskmarkedet til stivelse
En mindre minimumsstørrelse gør det muligt for mere af den tørkeramte afgrøde at gå til pommes frites-forarbejdningsvirksomheder i denne sæson
En mindre ø-afgrøde betyder, at chipsproducenten skal købe flere kartofler fra Sverige og Danmark
Kontraktdyrkning af chips starter i Kasakhstan, hvor køberen sikres før plantning
Discovery vil nu teste, hvordan Nordamerikas fire store pommes fritesproducenter delte markedsdata.
