Greenvale, Storbritanniens førende kartoffelleverandør, bruger reserveudskud fra Shropshire-anlægget, Tern Hill og Cambridgeshire, Floods Ferry, til god brug ved at bruge dem til at tackle madspild ved at arbejde med mad distribution velgørenhed, FareShare.
Gennem dette partnerskab hjælper Greenvale med at fodre hjemløse, familier i nød, ældre i dagcentre og en række andre projekter ved at donere to tons friske kartofler til velgørenheden hver måned.
Mens den hjælper velgørenheden, skærer ordningen også Greenvales eget affald og bruger misdannet, overskud eller kartofler med forkert størrelse, som ellers ville blive brugt som dyrefoder.
Colin Burcombe, forretningsudviklingschef hos FareShare sagde: "Greenvale er en af leverandørerne af friske produkter, der fører an på at støtte velgørenheden, og vi ser frem til at bygge videre på dette i fremtiden."
Forpligtet til at opbygge en mere bæredygtig virksomhed kører Greenvale en Green15 miljøstrategi, der sigter mod at halvere vandforbruget, reducere CO2-udledningen med 20% og fuldstændigt eliminere lossepladsaffald inden 2015. Greenvale har en langvarig forpligtelse til Sainsburys 2020-plan, der skitserer, at 'Alt affald skal udnyttes positivt ', så FareShare-projektet er i overensstemmelse med denne meddelelse.
FareShare arbejder med en række detailhandlere og fødevarevirksomheder ved at købe overskydende mad, der er frisk og af god kvalitet, men som kan være spildt på grund af at det er sæsonbestemt lager, beskadiget, et produktionsforsøg eller uegnet til almindeligt salg. Denne mad hentes og distribueres til en af FareShares 17 operationer over hele Storbritannien. FareShare omfordeler derefter denne mad til en af 900 velgørenhedsorganisationer, de støtter, og hjælper med at fodre 43,700 sårbare mennesker hver dag.
Andrew Clarkson, Retail Commercial Director for Greenvale sagde: ”Partnerskabet med FareShare er en fantastisk måde for os at bruge kartofler, der ellers måske bare går til spilde. Det er en fantastisk ordning, og vi er glade for at kunne spille vores rolle. ”