Et sortsforsøg i kartoffel blev oprettet i Lennik som en del af Kartoffellandbrugscentret. Målet er at finde et værdigt alternativ til Fontane og Innovator, som hver især har sine egne problemer i dyrkningen. Der er 7 løb i løb for Fontane og 3 for Innovator. Nogle varianter, såsom Babylon, viser lovende.
På kartoffelmarken hos demovirksomheden Lemaire-Taelemans blev der iværksat et kartoffelforsøg inden for rammerne af den flamske regering. Kartoffelsorterne i forsøg er beregnet til forarbejdning til chips, og målet er at søge efter alternativer til den gulkødede Fontane og den hvidkødede Innovator. Fontane er hovedsageligt beregnet til frosne chips og til forarbejdning til kartoffelprodukter. Innovator tilbyder så lange fritter, som er eftertragtede af fastfood-kæder.
Selve forsøget vil blive sat op flere steder, så sorterne kan testes under forskellige forhold.
Foreløbig er Fontane den vigtigste sort i Flandern med 50 % af kartoffelarealet. Challenger og Innovator følger efter med henholdsvis 8 til 6 % af kartoffelarealet. Bintje ligger på fjerdepladsen med 5 % af kartoffelarealet. "Bintje var engang en stor sort, men den har nogle ulemper, såsom dens følsomhed over for kartoffelcystenematoden Globodera rostochiensis, ” siger PCA-forsker Ilse Eeckhout.
Ulemper Fontane og Innovator
Andre sorter er derfor blevet vigtigere i mellemtiden, såsom Fontane og Innovator. Disse sorter har dog også visse flaskehalse. Fontane er resistent over for kartoffelcystenematoden Globodera rostochiensis , men den er følsom over for kartoffelcystenematoden Bleg Globodera . "Vi ønsker ikke at flytte problemet, og det er derfor, vi leder efter alternativer," siger Eeckhout.
Innovator er modstandsdygtig overfor Bleg Globodera , men har andre ulemper. På grund af den lave undervandsvægt er Innovator ikke egnet til let jord og opnår det højeste potentiale på tungere jord. Det anbefales ikke på sandjord på grund af den høje risiko for rust og brune pletter. ”Den danner få knolde per busk, og knoldene er grove. Men fordi Innovator er tørkefølsom, kan udbyttet være skuffende, især i tørre og varme år. Sidste år i forsøgene blev der kun noteret et udbytte på 34 tons/ha. Endelig er Innovator følsom over for metribuzin, selvom en landmand kan tage højde for dette.”
Ifølge forskeren er det derfor nødvendigt at lede efter værdige og bedre alternativer til Fontane og Innovator i forbindelse med en god IPM-strategi. Disse sorter fungerer derfor også som reference.
Alternativer til Fontane
Der var 7 sorter i forsøget. Babylon er på sit tredje år. For Cardyma, Chenoa, Edison, Palace og Virginia har forskerne 2-årige resultater. Lugano er en ny sort, så lidt information er tilgængelig om dens egenskaber.
Babylon er resultatet af en krydsning med sorten Agria. Som følge heraf er et af kendetegnene, at der er få knolde pr. busk. Knoldene er grove, så det er bedre at holde en mindre planteafstand i rækken, på 30 cm. Babylon er følsomt over for metribuzin, så vær forsigtig under ukrudtsbekæmpelse. Den har også en lav undervandsvægt, så der er lejlighedsvis chance for at flyde. Ikke desto mindre har sorten et højt potentiale, da den opnåede et udbytte, der var 6 % højere end Fontane.
Cardyma På grund af dens modstand mod G.pallida var der meget forventet af Cardyma. Udbyttet var dog skuffende: Det var 12 % lavere end Fontane. Dette skyldes, at Cardyma modnede tidligere og ikke havde tid til at danne store knolde efter tørken og varmen. Alligevel var kvaliteten god. Knoldene er også lidt længere end ved Fontane, hvilket er positivt for forarbejdningsindustrien. Det er også grunden til, at Cardyma også skal i retssag næste år.
Chenoa Allerede i august – efter 120 dage – var Chenoa-afgrøden allerede modnet, med det resultat, at udbyttet er 9 % under Fontane. Knoldene var også for fine i sorteringen.
Edison Ligesom Cardyma og Chenoa modnede Edison for hurtigt, hvilket resulterede i et 7% lavere udbytte end Fontane's. Sidste år havde Edison den bedste bagefarve af alle racer. Det har naturligvis få reducerende sukkerarter, hvilket har den fordel, at et parti Edison kan opbevares ved lav temperatur.
Lugano Denne sort har bred modstand mod begge Globodera rostochiensis , Bleg Globodera . Denne sort producerer få, men meget grove knolde pr. busk. Deraf den tætte planteafstand i rækken. Lugano modner sent. Den kan derfor stadig give et pænt udbytte sidst på sæsonen.
luksushotel Denne sort modner lidt senere end Fontane og overrasket over dens vitalitet. Afgrøden forblev grøn, selv gennem stressperioden med varme og tørke. Udbyttet var 5% højere end Fontane. Det eneste opmærksomhedspunkt var den høje undervandsvægt, som øger chancen for stød blå.
Virginia Dette er en sen sort og har en ret langsom start på sæsonen. Alligevel kan racen fortsætte i lang tid. Busken producerer meget grove knolde med en god længde, hvilket gør den velegnet til forarbejdningsindustrien. Udbyttet var på Fontanes niveau med et udbytte, der er 2 % højere.
Alternativer til Innovator
Der blev plantet 3 sorter til Innovator. Kelly har allerede haft 1 års forskningsresultater til rådighed. Etana og Shepherd er nye sorter i forsøget, så der er stadig lidt idé om udbytte og kvalitet.
Kelly Dette er en sen sort, der er langsom til at starte, men kan holde i lang tid. Den forbliver grøn længere, selv i tørre somre. Den danner mange stængler, hvilket betyder mange knolde. Det kan være positivt for udbyttet. I forhold til Innovator opnåede Kelly et udbytte, der var 19 % højere end Fontane's.
Ethan Denne sort er modstandsdygtig over for Bleg Globodera . Den er kendetegnet ved et stærkt rodsystem og godt løv. Desuden har den ifølge avlsvirksomheden brug for lidt kvælstof, hvilket kan være en fordel i det aktuelle gødningsproblem.
Shepherd Denne sort er også resistent over for G.pallida, og modner senere end Innovator. Dette giver fordele for udbyttet.