#DublinFarms #sporbarhedssystem #producer #høst #distribution #Farmsoftapp #datainsights #forbrugergennemsigtighed #beslutningstagning #fødevaresikkerhed #blokperformance #dyrkningspraksis #pakkestørrelser #forbrugerpræferencer #markedstrends
Dublin Farms Inc. har omfavnet sporbarhed ved at inkorporere et sofistikeret system, der gør det muligt at spore sine produkter fra høst til distribution. Matt Hickman, drivkraften bag sporbarhedsprojektet, fremhæver fordelene ved denne udvikling, herunder øget forbrugergennemsigtighed, forbedret dataanalyse og potentialet for bedre beslutningstagning. Artiklen undersøger, hvordan Dublin Farms bruger moderne teknologi til at spore deres produkter, fordelene ved dette system og de forventede konsekvenser af at implementere sporbarhedsforanstaltninger.
Dublin Farms Inc. har gennemgået en transformativ rejse for at modernisere sin drift og imødekomme de skiftende krav fra forbrugere og madservicekøbere. I samarbejde med Farmsoft-appen har farmen med succes implementeret et omfattende sporbarhedssystem, der giver dem mulighed for at spore deres produkter fra marken til købers lager. Matt Hickman, nøglefiguren bag dette projekt, understreger betydningen af dette fremskridt for både Dublin Farms og deres kunder.
Sporbarhedsprocessen starter på markerne, hvor Dublin Farms' høstmaskineri er udstyret med en bærbar computer, der præcist identificerer den 4-6 hektar store blok, hvorfra hver beholder med produkter stammer. Hver beholder tildeles derefter en stregkode, som forbliver med den under hele pakkeprocessen. Denne stregkode er efterfølgende inkluderet på både kartonen og pallen under pakning, lager og transport til køber.
En af de primære motiver for at implementere sporbarhedssystemet var at imødekomme forbrugernes bekymringer vedrørende oprindelsen og sikkerheden af deres fødevarer. Ved at gøre det muligt for gården at spore deres kartofler tilbage til den specifikke blok, kan Dublin Farms forsikre deres kunder om produkternes kvalitet og sikkerhed. Navnlig er kartofler et lavrisiko fødevaresikkerhedsproblem, og Dublin Farms har ikke haft fødevaresikkerhedstilbagekaldelser for kartofler i USA.
Men ud over forbrugertilfredshed mener Matt Hickman, at den sande værdi ligger i de data, der genereres af sporbarhedssystemet. Det væld af indsigt, der opnås ved at analysere dataene, vil give Dublin Farms mulighed for at træffe informerede beslutninger vedrørende blokydelse, pakningseffektivitet og salgsmønstre. Ved at undersøge dataene kan bedriften evaluere succesen af forskellige dyrkningsmetoder, vurdere udbytteforbedringer, analysere størrelsesprofiler og bestemme omkostningseffektiviteten af forskellige landbrugsinterventioner.
Sporbarhedssystemet vil revolutionere Dublin Farms' tilgang til datadrevet beslutningstagning. Tilgængeligheden af omfattende data om hver bloks ydeevne, pakkede mængder og salgstal vil give værdifuld indsigt til at optimere driften, identificere markedstendenser og skræddersy tilbud til at imødekomme forbrugernes præferencer.
Dublin Farms' mangfoldige kartoffelsortiment, herunder røde, hvide og gule sorter, vil drage fordel af sporbarhedssystemet. Gårdens kontinuerlige eksperimenter med nye typer og næringsstoffer vil blive understøttet af dataanalyse, så de kan konstatere, hvilken praksis der giver de bedste resultater. Evnen til at evaluere pakningsstørrelser, fra små detailorienterede polyposer til større beholdere, der bruges af processorer, vil give gården mulighed for at bestemme rentabiliteten og populariteten af hvert tilbud.
Desuden giver sporbarhedssystemet et indblik i forbrugernes adfærd. Skiftet mod 2.2-kilos-posen som den foretrukne mulighed for detailforbrugere, med faldende efterspørgsel efter 4.5-kilos-poser, fremhæver skiftende markedspræferencer. Dublin Farms kan udnytte disse oplysninger til at tilpasse deres emballage strategier og effektivt imødekomme skiftende forbrugerbehov.
Mens Dublin Farms forbereder sin kommende kartoffelhøst, positionerer implementeringen af sporbarhedssystemet gården til succes. Med exceptionelt vækstvejr og en sund afgrøde forventer gården et tilsvarende volumen som året før, men med et skift mod flere røde og gule kartofler. Ved at bruge sporbarhedsdataene kan Dublin Farms overvåge ydeevnen af forskellige kartoffelsorter og justere deres produktion i overensstemmelse hermed, maksimere rentabiliteten og imødekomme markedets krav.
Dublin Farms' vedtagelse af et omfattende sporbarhedssystem markerer en væsentlig milepæl i deres stræben efter operationel ekspertise. Ved at imødekomme forbrugernes krav om gennemsigtighed og udnytte de genererede data, er bedriften klar til at træffe datadrevne beslutninger, optimere produktiviteten og øge kundetilfredsheden.