På trods af den kraftige stigning i priserne på frosne pommes frites, især fra Holland og Belgien, fortsætter efterspørgslen på eksportmarkedet med at vokse.
Hollandske kartoffelforarbejdere producerede mere end 2 millioner tons pommes frites og andre kartoffelprodukter sidste år, ifølge NAO og Vavi. Omkring 85 procent af denne produktion er beregnet til eksport. Til dette brugte processorer næsten 4 millioner tons pommes frites.
Eksportpriserne på frosne pommes frites steg til næsten 1,200 euro per ton i de sidste måneder af 2022. Det er mere end 1 euro per kilogram og omkring 65 procent mere end priserne for et år siden. Det rapporterer Friturwereld, en vidensplatform for stegesektoren baseret på oplysninger fra Boerenbusiness.
Prisstigningen er en konsekvens af høj inflation, stigende produktionsomkostninger, begrænset tilgængelighed af kartofler i Europa og fortsat efterspørgsel. På trods af højere priser fortsætter den globale efterspørgsel efter europæiske pommes frites, især fra Holland og Belgien, med at vokse. Analytikere antyder, at markedsvæksten vil være omkring 2 procent om året.