Idahoan Foods så salget af sine dehydrerede kartoffelprodukter stige under pandemien, da forbrugerne kogte flere måltider derhjemme.
Forbrugerne omfavnede mere tid derhjemme ved at eksperimentere med nye opskrifter, nå frem til globale smag som en måde at udforske andre kulturer på og viste deres færdigheder på sociale medier.
Idahoan udnyttede disse hurtigt udviklende forbrugertendenser og drejede markedsføringsstrategier i løbet af året for at få forbindelse til nye husstande og fortsætte med at tilskynde forbrugerne til regelmæssigt at trække Idahoan-produkter fra deres hylder.
I dette interview diskuterer Idahoan Foods 'vicepræsident for detailmarkedsføring og forretningsudvikling Ryan Ellis virksomhedens nyeste marketinginitiativ, og hvordan Idahoan forbliver forbundet med forbrugerne. Historisk set har vi positioneret vores smagede kartoffelmos som en sideskål af høj kvalitet tilgængelig i 17 spændende smagsvarianter, der leverer hjemmelavet smag på få minutter, når de er fremstillet i henhold til de enkle anvisninger på vores emballage.
For at bringe denne positionering til live koncentrerede vores kommunikation sig om, hvordan vores produkter fremstilles med 100% ægte Idaho-kartofler fra lokale avlere, som vi vasker, skræller, koger og moser ligesom du ville gøre hjemme.
Ved begyndelsen af Covid-19 pandemi, forbrugere eksperimenterede i køkkenet både af nødvendighed og som en kilde til underholdning, mens de brugte mere tid derhjemme.
Vi har for nylig bemærket et skift i forbrugernes adfærd og tankegang med meget oplevet madtræthed, som hjalp med at køre en justeret opskriftstrategi, der varierer i kompleksitet.
Denne seneste udvikling i vores strategi viser Idahoan's lethed og lækkerhed for dem, der endnu en gang trækker hen mod bekvemmelighedsdrevne løsninger såvel som mere involverede opskrifter, der appellerer til vores 'foodie' forbrugere.
Hvordan hjælper dit nye marketinginitiativ - Project PULL - med at opretholde øget salgsmoment?
Når det kommer til Idahoan-produkter, ved vi, at smagning er troende - som det fremgår af vores loyalitetsrate på 90%. Dette var inspirationen bag Project PULL, et initiativ ledet af Wes Myer, direktør for detailmarkedsføring hos Idahoan Foods.
At få Idahoan i forbrugernes hænder er altid en effektiv taktik for os, og vi har gennemført en række programmer i løbet af det sidste år for at engagere og fastholde de nye husstande, vi har nået.
Vi erkendte imidlertid også, at mange nye forbrugere muligvis er blevet introduceret til vores produkter i den periode med lageropbevaring, der opstod i starten af pandemien, og vi har justeret vores opskriftsstrategi og kreativitet for at hjælpe dem med at inspirere Idahoan fra deres spisekammer, hvis de ikke allerede havde gjort det.
Vi har arbejdet for at fremhæve den forskelligartede rolle, som Idahoan-produkter kan spille i disse kulinariske eventyr gennem opskrifter, der spænder fra vores Indian Butter Chicken Mashed Potato Bowl til vores Hawaiian Pulled Pork Mashed Potato Bowl. Mellem vores arbejde med virksomhedskokke og influencerpartnere gennem årene, Vi har opbygget et dynamisk repertoire af mærkejede opskrifter. Denne serie, der fremhæver globale smag, har været den seneste fase i en opskriftstrategi, som vi strategisk har været kloge for konstant at tilpasse sig forbrugernes tendenser.
En anden opskriftsfokuseret strategi er TikTok opskriftudfordring #idahoanmash. Hvad inspirerede denne udfordring og Idahoan's TikTok-dansudfordring, #mashoutchallenge?
Kiersten McFarland, marketingspecialisten hos Idahoan Foods, nærmede sig dette fra to vinkler, startende med en kulinarisk udfordring, fordi vi i slutningen af dagen er eksperter inden for mad, og det er det, vi ved bedst.
Dette tillod os også at fremvise det produkt, vi har fundet, resonerer med Gen Z mest - vores smagede kartoffelmos. Samtidig lancerede vi dansudfordringen for at vise disse forbrugere en sjov side af vores brand, som de måske ikke har oplevet før.