Bare det at sige, at den nordamerikanske kartoffelproduktion har draget fordel af Nora Olsens indsats, ville være en underdrivelse.
I løbet af de sidste to årtier har University of Idaho (UI) professor og udvidelsesspecialist har ført eller bidraget til en overflod af forskningsprojekter, der har forbedret vækst- og opbevaringspraksis, ikke kun i Nordamerika, men overalt i verden. Olsen er en af branchens førende inden for rækkevidde af ny forskningskendskab, men hendes mål for at engagere industrien går langt ud over bare at dele sin egen forskning. Det egner sig også til de mange organisationer, som hun er en del af, herunder blandt andre Potato Association of America og World Potato Congress.
For hendes fortsatte engagement i kartoffelindustrien er Nora Olsen 2021-vinder af prisen Spudwoman of the Year sponsoreret af Lockwood Potato Equipment. "Hun er dronningen af kartofler, især relateret til opbevaring," sagde Silvia Rondon, professor i Oregon State University og specialist i forlængelsesentomolog. ”Jeg har haft chancen for at rejse til udlandet og er forbløffet over virkningen af hendes arbejde i andre lande.
"Hun er en rollemodel."
Fellow University of Idaho professor og udvidelsesspecialist Mike Thornton, der har arbejdet med Olsen på mange projekter, sagde, at hendes mentale database over mennesker i forskningsmiljøet og evnen til at lede er uovertruffen. ”Hun er en enorm teambygger. Hun bruger meget tid på at lære mennesker at kende i hele branchen, forstår deres talenter og evner og finder derefter måder at sætte dem i situationer, hvor de kan få succes, ”sagde Thornton. "Jeg kalder det netværk med et formål, og hun gør det bedre end nogen anden, jeg nogensinde har mødt."
”Denne evne og det faktum, at hun bryr sig så dybt om kartoffelindustrien og de mennesker, der arbejder i den, har virkelig gjort hende til en ressource, som folk henvender sig til, når de har et problem, der skal løses. Jeg taler ikke kun om bare på lokalt eller regionalt niveau, hun har den slags ry både nationalt og internationalt, hvilket fremgår af hendes bidrag til mange nationale forsknings- og udvidelsesprojekter og service i bestyrelsen for World Potato Congress. ”
Efter videnskaben
Olsen voksede ikke op på en gård, men hun var aldrig langt fra landbrug, både bogstaveligt - hun voksede op i det østlige Washington - såvel som billedligt; hendes mor voksede op på en gård. ”Det skete bare, at min familie ikke gik, men jeg var aldrig langt væk fra det,” sagde hun. ”Jeg var altid videnskabsbaseret og vidste, at jeg ville studere videnskab. Jeg havde bare brug for en ansøgning. Jeg ønskede, at det skulle være et direkte bidrag. Jeg ville være i disse frontlinjer og beskæftige mig med mennesker og hjælpe med at løse problemer. ”
Efter fire års undergrad college på østkysten tilmeldte Olsen sig et kandidatuddannelse i Washington State. "De har dette fantastiske gartneriprogram, men specifikt et rigtig godt kartoffelprogram," sagde hun. "Jeg var så heldig at arbejde med mennesker som Bob Thornton og Larry Hiller og nogle af de største kartoffelforsknings- og udvidelsesfolk, og det fik mig virkelig til kartofler."
På samme tid valgte Olsens bror, Brent, en ikke-landmand, at begynde at dyrke afgrøder, herunder kartofler. Brent blev noget af et marsvin, hvilket førte til Noras hurtige erkendelse af, at forskning fungerer godt i ideelle situationer, men situationer er sjældent ideelle i det virkelige landbrug. ”Jeg ville anbefale, og han ville sige:” OK, men med hvilke penge skal jeg købe udstyret? ”” Mindede Olsen. "Så den oplevelse hjalp med at sætte tingene i perspektiv og lærte mig meget tidligt, at ikke alt er lærebog og går perfekt, som vi planlægger."
Et af Olsens tidlige projekter handlede om at studere intern brun plet, der satte hende på en vej til at fokusere på at opretholde optimal kvalitet i kartofler. Til sidst nåede hun frem til kvalitet under den sidste del af produktionscyklussen for mange kartofler, hvilket er deres tid i opbevaringsbakker, som i nogle tilfælde kan vare i mere end seks måneder. Hendes interesse for opbevaring blev styrket af det faktum, at UI's Kimberly Research Center - Olsens hjemmebase - har en førsteklasses facilitet dedikeret til opbevaringsforskning.
Da han blev spurgt om vigtigheden af opbevaring af kartofler, citerede Olsen agronom Addie Waxman, der tidligere var 1,4GROUP og nu med McCain Foods. ”Addie Waxman sagde for nylig: 'Vi er nødt til at sætte det i et andet perspektiv. Vi opbevarer faktisk disse kartofler længere, end de er ude i marken, ”sagde Olsen. "'Hvordan skal vi bevare den kvalitet, så vi har kartofler året rundt?'"
Bemærkelsesværdige projekter
Olsens forskningsprojekter i løbet af de sidste 30 år er rigelige og vidtrækkende, men en ting, hun er blevet bredt anerkendt for, er hendes arbejde med fosforsyre for at afbøde sygdomme efter høst.
”Dr. Olsen var en pioner inden for udviklingen af brugen af fosforsyreprodukter til opbevaring til at håndtere lyserød, senblød og sølvskurv, ”sagde Jeff Miller, en tidligere UI-forsker, der nu driver Miller Research i Rupert, Idaho. "Nora har altid gennemført forskning og udvidelse i verdensklasse, der har givet praktisk, anvendelig ledelsespraksis." Et par andre ting, som Olsen citerede som særlig tilfredsstillende, var CIPC-alternativer til spirehæmning og forskning i identifikation af blå mærker.
”Vi arbejdede på (CIPC) i mange, mange år med at se på mynteolie, smart block og disse andre alternativer til, hvordan vi muligvis kunne samle disse og integrere for at reducere CIPC-input,” sagde Olsen. ”Det var glædeligt, fordi jeg måtte samarbejde med mange mennesker, og det var fordi vi var nødt til at besvare så mange spørgsmål, om der skulle være korrosionsproblemer med nogen af disse spire-hæmmere, eller hvis der skulle være nogen smag eller steg farveproblemer. Vi var meget tilfredse med dette projekt. Det handlede om et 20-årigt projekt. ”
On blåt mærke: ”Det vil altid være et problem i branchen, men når man ser på, hvor tidligt man kan identificere sortblå blå mærker, kan man foretage justeringer eller ændringer hurtigere for at reducere det. Du behøver ikke længere vente 24 timer for at få et godt kig på, hvad der sker med dine kartofler, du kan få nogle gode oplysninger på få timer. ”
En person
Olsen er en efterspurgt taler på seminarer og konferencer ikke kun for sin store viden, men fordi hun har en engagerende stil, både med hensyn til tale og præsentation. Nora er en af de mest underholdende talere, ”sagde Rondon. ”Hun er kreativ i sine forskningsaktiviteter og også i sit leveringsformat. "Hun kan konvertere et kedeligt emne til noget, der er værd at lytte til."
Mens pandemien har annulleret mange personlige begivenheder, er Olsens efterspørgsel og engagement ikke aftaget, da hun er blevet en populær bidragyder til kartoffelfokuserede webinars, herunder World Potato Congress webinarer, hvoraf hun er den faste vært. ”Hun har været en stor kilde til viden for avlere i hele verden, og det har gjort hende til en meget efterspurgt taler,” sagde Miller. ”Nora er også en fantastisk person at arbejde med og være sammen med. Hun er en stor videnskabsmand og ven. ”
Olsen er udadtil entusiastisk og udadvendt, men det forklarer ikke fuldt ud, hvorfor hun er involveret i så mange foreninger, begivenheder og projekter. Olsen vil tale med så mange mennesker som muligt, for uanset om du er landmand i Idaho eller forsker i Australien, ved hun, at hun kan lære noget af dig. ”Jeg har a-ha øjeblikke næsten hver dag, ser det ud til, om det kommer fra en producent eller en kollega et andet sted,” sagde hun.
Thornton, en dygtig forsker i sin egen ret, sagde Olsen er den første person, han henvender sig til for noget at gøre med opbevaring, og tilføjede, at hendes samlede bredde inden for kartoffelekspertise er blandt de bedste. ”Som kollega er hun en glæde at arbejde med,” sagde Thornton. ”Altid positiv, altid villig til at bidrage og gøre sin del og altid bringe nye ideer op. Hendes viden og tekniske ekspertise er i verdensklasse. ”
Årets Spudwoman -tilhænger Lockwood kartoffeludstyr og moderselskabet Crary Industries bød tillykke.
”Lockwood vil gerne lykønske Dr. Nora Olsen for at blive valgt som Årets Spudwoman,” sagde Dan Birrenkott, præsident for Crary Industries. ”Dr. Olsens legitimationsoplysninger for denne pris er så store, at de næsten er utallige. Hendes præstationer som underviser, mentor, foredragsholder, foredragsholder, forsker og fremhævet Spudman-bidragyder viser kun en brøkdel af den samlede indflydelse, hun har haft på udviklingen af kartoffelindustrien. ”
Nora Olsen Nelson-filen
- Job: Professor og ekstensionsspecialist, Kimberly Research and Extension Center, University of Idaho
- Hometown: Spokane, Washington
- Familie: Mand Matt Nelson, døtrene Ruth Nelson og Lena Nelson og to australske hyrder, Blue og Skye. (Olsen har også en niece ved navn Nora, som håber at blive videnskabsmand.)
- Uddannelse: Ph.D. og kandidatgrad fra Washington State University; bachelorgrad fra Connecticut College
- Organisationer: Olsen er medlem af Kartoffelforening i Amerika (PAA) og har siddet i sin bestyrelse. Hun var den første kvinde, der tjente som PAA-præsident i 2013. Olsen arbejder også tæt sammen med World Potato Congress, Idaho Potato Conference og har været medlem af Idaho Zebra Chip Advisory Committee, Bacterial Ring Rot Task Force og mange andre kartoffel- eller landbrugsudstyr. -drevne organisationer. Hun vandt adskillige priser, herunder PAA's Outstanding Extension Project Award i 2013, University of Idaho's Excellence in Outreach & Extension Award i 2011-12 og modtog særlig anerkendelse fra Idaho Potato Commission i 2005.
- Hobbyer: "Mine hunde, havearbejde, vandreture, skiløb og nyder den store Idaho udendørs."
- Favorit måde at spise kartofler på: ”Selvfølgelig kan jeg lide dem i alle formater, men hvis jeg skulle sige en måde, ville jeg sige ristet, fordi det virkelig er en ode til kartoffelens alsidighed. Du kan skære eller skære det i en hvilken som helst form eller retning for at lave pommes frites, kiler, chips eller hvad som helst, men det er stadig ristet det samme ”