University of Canterbury miljøvidenskabsprofessor Brett Robinson i New Zealand arbejder på et forskningsprojekt, der omdanner bioaffald til produkter af høj værdi. Affaldsprodukter fra New Zealands fødevareforarbejdningsindustri-såsom kartoffelrester og drueskind-kunne ifølge ny forskning blive omdannet til jordbalsam og dyrefoder af høj værdi.
Professor i miljøvidenskab ved University of Canterbury, Brett Robinson, står i spidsen for et projekt, der har til formål at vende biologisk affald produkter, som kan forurene vandveje og dumpes med store omkostninger på lossepladser, til nye produkter, der kan levere et boost på 1.6 milliarder dollar til New Zealands økonomi.
Omdannelse af dette bioaffald til produkter af høj værdi, såsom jordbalsam og ernæringsmæssigt afbalanceret dyrefoder, ville bidrage til at reducere New Zealands COXNUMX -emissioner og medføre økonomiske og miljømæssige fordele.
Robinsons projektteam planlægger at udvikle nye mikrobiologiske (ved hjælp af bakterier og svampe) behandlinger, der kan bruges til at omdanne affaldsprodukter som druemark-stilke og skind, der er et biprodukt fra vinproduktion-til afbalanceret dyrefoder, der forbedrer dyrs sundhed og trivsel.
Han siger, at kartoffelaffald er et problem, hvor 30 procent af kartoflerne går til spilde, når skrællen, snitter og afviser har potentiale til at blive omdannet til nyttigt dyrefoder. Skaldyrs-, kød- og havebrugsindustrien producerer også betydelige affaldsstrømme.