kartoffel forarbejdningsanlæg i Delmas, Mpumalanga, har for nylig gennemført en total modernisering af sit råvaremodtagelsessystem til en pris på ca. R40 millioner efter at have øget sin produktionshastighed til 15.5 tons i timen med en betydelig opgradering i 2008.
McCains forarbejdningsanlæg er blevet opgraderet til at imødekomme udvidelsen af produktsortimentet fremstillet i Delmas efter en analyse af kravene til kartoffelaflastning, modtagelse og opbevaring til eksisterende og fremtidige behov.
De primære overvejelser for opgraderingen omfattede opfyldelse af de strenge standarder for Gold Standard Accreditation, som anlægget blev tildelt af den globale fødevaresikkerhedsregulator AIB International i 2009; samt reducere brud, spild og blå mærker eliminering af blanding af sorter og kvaliteter forbedring af effektiv fjernelse af jord og eliminering af sten i søde kartofler.
”Mens forarbejdningsanlægget kører meget effektivt, identificerede vi forbedringsmuligheder i det kartoffelmodtagende system, der begrænsede vores produktionsfaciliteter,” forklarede Rob Stevens, administrerende direktør for McCain Sydafrika.