På grund af en krise i importerede kvalitetsfrøsorter er det lige nu umuligt at imødekomme efterspørgslen efter forarbejdede kartoffelprodukter af høj kvalitet i Bangladesh.
Bangladeshs landmænd fortsætter med at dyrke kartofler baseret på kontraktlandbrug, og vigtige mængder af deres producerede knolde omdirigeres derefter til sektoren forarbejdede produkter, ifølge en nylig artikel udgivet af The Business Standard. I denne henseende importeres forbedrede sorter af frø fra forskellige europæiske lande.
Alligevel produceres der stadig ikke en tilstrækkelig mængde forbedrede kartoffelsorter til forarbejdning i Bangladesh.
Khurshid Ahmad Farhad, general leder af Bombay Sweets & Company Limited, erklærede under konferencen "Stigende kartoffelforarbejdning", der for nylig blev afholdt i Bangladesh Agricultural Research Council (BARC), at han i sidste sæson kun fik 39 tons frø, men deres behov er "større".
”Vi får ikke nok frø til at imødekomme efterspørgslen. Hvis vi ikke kan øge produktionen af forbedrede sorter af kartofler, vil produktionen af forarbejdede produkter ikke stige. Desuden kan eksporten ikke øges, hvis produktionen ikke er i overensstemmelse med Good Agriculture Practices (GAP), ”tilføjede han.
Md Mahatab Uddin, administrerende direktør for Pran Agro Business Ltd, sagde, at kartoffelfrø importeres fra forskellige lande, herunder Holland, Canada og Tyskland.
”Vi laver forskellige produkter fra kartofler, herunder chips, kiks, pommes frites, stivelse, frossen mad og snacks. Men vi forarbejder kun 60,000 tons kartofler, hvor vi på dette tidspunkt skulle have forarbejdet 200,000-300,000 tons kartofler, ”sagde Uddin, citeret af samme pressekilde.
“Omkostningerne ved at producere kartofler i Bangladesh er høje, men kvaliteten er dårlig”
Under den samme begivenhed sagde iværksættere og eksportører, at omkostningerne ved at producere kartofler i landet er høje, men kvaliteten er dårlig. Disse kilder sagde, at landet skal importere frøsorter, der vil fordoble produktionen, eller i det mindste for at kartoffel, der produceres på 500,000 hektar jord, kan produceres på 400,000 hektar. Dette vil reducere produktionsomkostninger og hjælpe med at fange eksportmarkedet.
Bangladesh Agricultural Research Institute har ifølge Department of Agriculture Marketing udviklet 25 kartoffelsorter, men det tager lang tid for disse sorter at nå landets landmænd.
I denne henseende nævnte landbrugsminister i Bangladesh, Dr. Md Abdur Razzak, at landet ikke kunne komme ind på det russiske marked på grund af sygdom i kartofler.
”Hvis vi kan fokusere på at lave forarbejdede produkter, vil det være meget rentabelt, da der er en enorm efterspørgsel efter forarbejdede produkter fra kartofler i ind- og udland. Vi har ikke de kartoffelsorter, vi har brug for til at lave produkter af høj kvalitet, selvom den private sektor bringer mange sorter ind, og produktionen stiger. Men for at udvide eksportmarkedet skal vi hurtigt indføre effektive sorter. Dette vil reducere omkostningerne ved at øge produktiviteten. Hvis det er muligt at producere stivelse af god kvalitet fra kartofler i landet, vil landbrugsministeriet tage skridt til at øge importafgiften, ”tilføjede han.
Private iværksættere og embedsmænd fra Bangladesh mødtes for nylig til drøftelser i "Forøgelse af kartoffelforarbejdning" i Bangladesh Agricultural Research Council (BARC). Arrangementet blev arrangeret i fællesskab af landbrugsministeriet og Department of Agriculture Marketing.
Kartoflen er en af de vigtigste afgrøder i Asien, der bidrager til fødevaresikkerhed og indkomst for millioner af familier. Asiatiske landmænd producerede næsten 196 millioner tons kartofler i 2017 - cirka halvdelen af den globale høst.
En rapport fra International Potato Center (CIP), der blev offentliggjort i 2018, vurderede adoptionsraterne for 491 forbedrede kartoffelsorter frigivet i Bangladesh, Kina, Indien, Indonesien, Nepal, Pakistan og Vietnam mellem 1952 og 2015. Forskere fastslog, at 210 af disse sorter havde været vedtaget af landmænd og besatte 97% af den jord, der var dedikeret til kartofler i disse lande.