I 1951, blot ni år efter, at regeringens første kartoffeldehydreringsanlæg startede sin drift, slog en gruppe kartoffelbønder i Lewisville, Idaho sig sammen for at starte deres eget dehydreringsanlæg, og Idahoan-mærket waer født.
Denne artikel vises i december 2021 udgave af Kartoffelavler.
Engang strakte og tyndede jordskorpen sig langs det, der i dag er kendt som Teton-forkastningen, og dannede en utrolig smuk og dramatisk bjergkæde. Resultatet af den efterfølgende vulkanske aktivitet satte scenen for dannelsen af nogle af klodens mest unikke frugtbare landbrugsjord, hvor de mest berømte kartofler i verden ville blive dyrket.
Seks millioner år senere, i et forsøg på at finde mere hyldestabile måltider til tropper, der tjente i Anden Verdenskrig, samarbejdede det amerikanske militær og USDA om at udvikle den første kartoffel-dehydreringsproces. I 1951, blot ni år efter, at regeringens første kartoffeltørringsanlæg begyndte at fungere, gik en gruppe kartoffelbønder i Lewisville, Idaho, sammen om at starte deres eget dehydreringsanlæg, og Idahoan-mærket blev født. Fra begyndelsen har virksomheden stræbt efter ikke kun at producere lækre, bekvemme kartoffelprodukter til forbrugerne, men for at fremvise den unikke skønhed og frugtbarhed i staten Idaho.
Virksomheden udviklede en proprietær, innovativ dehydreringsproces, der bedre bevarer den naturlige kartoffelsmag og tekstur. Virksomhedens innovative lederskab har gjort lige så meget som måske noget andet for at forbedre den amerikanske sektor for dehydrerede kartofler. Med sit CV af smagfuld kreativitet og sine stærke fremstillingsprocesser fast på plads, ændrede virksomheden i 1990 spillet igen og lancerede ny smagsfyldt kartoffelmos i en pose - Buttery Homestyle, Four Cheese og Roasted Garlic. Siden da har Idahoan tilføjet adskillige andre smagsvarianter, der er blevet populære hos forbrugerne - inklusive Loaded Baked, Baby Reds og Bacon Cheddar Chipotle.
Gennem årene har Idahoan tilføjet en række praktiske produkter til sin portefølje: gryderetter i både almindelig størrelse og familiestørrelse; sprøde og krydrede hash browns; og dens berømte kartoffelmos i en kop på farten, alt sammen i et forsøg på at producere lækre, bekvemme retter til enhver forbruger. En af de mest succesrige af disse er dens lineup af Idahoan Hearty Supper, introduceret i 2015.
Virksomheden forventer fuldt ud, at dens erklærede mission om innovation fortsætter med at levere forbrugerne ægte, ægte Idaho-kartofler af høj kvalitet med deres berømte hjemmelavede på alle de måder, de elsker i mange år fremover.
For at sprede kærligheden til kartofler over hele landet, en kop kartoffelmos ad gangen, tager Idahoan Foods ud på en 'Mashed in America'-turné, som starter september 2021 og løber frem til august 2022. Forsyner sportsfans, koncertgængere og mere med verdens første fordybende kartoffelmos-prøveoplevelse, Idahoan-turen vil omfatte stop ved NASCAR-løb, NFL-begivenheder, NCAA fodbold- og basketballkampe, musikfestivaler og dagligvarebutikker over hele landet.
- "Hos Idahoan Foods brænder vi for at sprede vores kærlighed til kartoffelmos," sagde Wes Myer, direktør for detailmarketing for virksomheden. “Når det kommer til Idahoan-produkter, er smagning tro! Vi er glade for at invitere både loyale kunder og kommende fans til at nyde gratis prøver af Idahoan Mashed Potatoes under Mashed in America-turneen."
- Virksomheden starter med 100 procent ægte Idaho-kartofler fra lokale avlere og vasker, skræller, koger og moser dem derefter, som du ville gøre derhjemme. Efter tilberedning af hver batch tørrer de simpelthen kartoffelmosen frisk, så de er klar til dig at forberede på få minutter.
- Kartoffelmos-kopperne er ideelle til dem, der ønsker at nyde smagen af Idahoans bedste i en ultra-praktisk pakke. Server dem som en hurtig snack eller endda som en nærende og velsmagende tilbehør til et måltid!