Afslutningen på kartoffelhøsten i Idaho var i udsigt, da DTN/Progressive Farmer besøgte Russell Patersons gård ikke langt fra Burley, Idaho, et samfund ved Snake River i det sydlige centrale Idaho og omkring 40 miles øst for Twin Falls. Idaho-indfødte har været i kartoffelbranchen i 55 år, dyrket afgrøden og leaset jord til andre avlere. Dan Miller, rapporterer Progressive Farmer Senior Editor i denne nyhedsartikel.
Kartofler er en højpris, vandtørstig afgrøde. Inputomkostninger for kontraktkartoffelavlere i år er $3,500 til $4,000 per hektar. Det er sammenlignet med $2,200 til $2,400 i 2020.
Vand er en bekymring hele tiden, sagde Patterson. Vandleverancerne til Idaho-afgrøden er blevet reduceret i 2022, med tilgængelige forsyninger påvirket af tørke og en begrænset snepakning oppe i Grand Tetons.
Franske yngelforarbejdningsvirksomheder indvilligede i at betale Idaho-avlere omkring 20 % mere i år end i 2021. Selvom det virker væsentligt, modtager ikke alle avlere denne stigning, og det vil ikke opveje høje produktionsomkostninger. Forarbejdningsvirksomheder fastsætter den kontraktpris, producenterne modtager.
Den pris, der betales til landmanden, er generelt omkring 20 % af detailprisen. "Det er loven om udbud og efterspørgsel og (processor) kontrol," sagde Patterson.
Tjek en DTN/Progressive Farmer video af 2022-høsten her.
En kilde: https://www.potatonewstoday.com/