”Der er i øjeblikket en moderat efterspørgsel efter kartofler på det franske marked. Markedsdeltagerne har dog været fast på kontrakter siden høstens start, og forbruget i Frankrig var stadig på et relativt lavt niveau i denne måned, ”forklarer Antoine Geysels fra Top'Pom.
”I Champagne-Ardenne-regionen er udbyttet mindre end forudsagt. Dette har været med til at opretholde et godt prisniveau i tre uger, da balancen mellem udbud og efterspørgsel ikke er stabiliseret. ”
Der er en vis efterspørgsel efter eksportaktiviteter. ”De spanske og italienske kunder har købt kartofler af en god kvalitet i flere uger nu.”
Siden begyndelsen af sæsonen har Top'Pom primært tilbudt Agata- og Colomba-kartofler og nogle sorter af kartofler med fast madlavning. Virksomheden stiller gradvist nye sorter til rådighed, såsom Monalisa, Liberta, Orchestra og Caesar kartofler. Antoine tilføjer, at avlerne bliver nødt til at tage mange forholdsregler i år for at rydde op. "Tørstofindholdet i kartoflerne er højere end normalt, og det gør det meget vanskeligt."
Under den sanitære krise var efterspørgslen efter kartofler på det friske marked unormalt høj. Antoine forklarer, at dette primært skyldes, at forbrugere på den ene side generelt er gået tilbage til deres gamle forbrugsvaner. ”På den anden side er det europæiske marked for industrielle kartofler stadig hårdt ramt. På grund af krisen er almindelige restauranter og fastfoodrestauranter lukket, to af de største kunder til kartoffelforarbejdere. Der er stort set ingen handel på markedet for sjældne sorter.
Desuden organiserer sektoren sig for at finde afsætningsmuligheder for overskud af kontrakter. ” I de kommende uger håber Top'Pom på en genopblussen af det franske forbrug på kort sigt og en høst med rimelige priser, både i begyndelsen af produktionskæden og i slutningen af produktionskæden.
For mere
information:Top'Pom
ZI Villette
10700
Arcis-sur-Aube
Telefon: + 33 3 25 37 12 16
antoine@top-pom.fr
www.top-pom.fr
© AGF.nl