Udforsk kartoflernes rejse fra gård til forarbejdningsfaciliteter og videre
I en nylig udflugt ledet af John Alexander, Field Sales Manager hos Brisbane PFD, i samarbejde med Simplot Australia Pty Ltd og PFD Food Services Pty Ltd, udspillede en bemærkelsesværdig rejse sig i Tasmanien. Fra de frodige folde til de avancerede forarbejdningsfaciliteter gav oplevelsen dybtgående indsigt i kartoffelindustrien, der spænder fra dyrkning til forbrugertilbud.
Da deltagerne krydsede landskabet og oplevede dyrkningen af kartofler sammen med produktionen af højkvalitets hurtigfrosne og blandede grøntsager, viste den ekspertise, som David Long og Simplot-teamene delte, sig at være virkelig oplysende. I forbindelse med de passionerede teams på forarbejdningsfabrikkerne blev det tydeligt, at deres dedikation rækker ud over blot produktion – det giver dyb genklang med forpligtelsen til at levere ekspertise både i foodservice- og detailmiljøer.
Den entusiasme og dedikation, som holdene udviser, understreger kartoffelindustriens betydning, ikke kun for at imødekomme behovene hos foodservice-virksomheder, men også for at imødekomme kravene fra de hjemlige supermarkeder. Denne synergi mellem producenter, forarbejdningsvirksomheder og distributører er indbegrebet af den samarbejdsånd, der driver kartoffelsektorens succes i Australien.
Mens udflugten udviklede sig, kunne man ikke lade være med at forundre sig over størrelsen af de høstede kartofler, et vidnesbyrd om australske landmænds opfindsomhed og flid. Med innovationer inden for dyrkningsteknikker, fremskridt inden for forarbejdningsteknologier og en fast forpligtelse til kvalitet fortsætter den australske kartoffelindustri med at trives og leverer ikke kun chips, men også en bred vifte af friske og frosne grøntsager til forbrugere i hele landet.