Humussyrer og nye sorter bekæmper saltstress i jorden
Men der er måder at modvirke tilsaltning på. I Egypten viste forsøg med det humussyrebaserede POWHUMUS® præparat overbevisende resultater: Udbyttet pr. plante og den gennemsnitlige kartoffelstørrelse steg markant. I modsætning til kontrolgruppen viste bladene på de behandlede planter heller ingen ydre tegn på stress, såsom de typiske gule saltkanter.
Tilsyneladende er humussyrer effektive mod saltstress – men hvordan? Effekten skyldes humussyrers høje kationbytterkapacitet. De nedbryder de salte, der findes i jorden, chelaterer deres kationer, såsom calcium og mangan, og binder dem nær rødderne, så de er tilgængelige for planter. Dette reducerer den skadelige saltkoncentration betydeligt.
Ud over at behandle jorden forsøger forskere på den hollandske ø Texel at modvirke stigende tilsaltning med nye sorter. Her sprøjtes kartoffelplanterne med saltvand. Sorter, der ikke tåler denne behandling, bortskaffes, de øvrige undersøges. Resultaterne er lovende: de knolde, der viser sig at være tolerante over for saltbehandling, kan være en reel chance for forurenede dyrkningsområder. Egypten og Indien har også allerede udtrykt interesse for samarbejde.
Jordbundsforholdene bestemmer knoldens udvikling
Kartofler elsker næringsrig jord. Et højt humusindhold og en sigtbar krumme med en afbalanceret vandforsyning giver det bedste udbytte. Hvis jorden er for let, påvirker det vandforsyningen, og kartoflerne har en tendens til at skurre. Tung jord varmer dårligt om foråret, danner klumper og fører efterfølgende til sammenvoksninger på knolden.
Kartoffelbønder står også over for store problemer på grund af den stigende tilsaltning af jorden. Dette rammer især regioner med en høj andel af kunstig kunstvanding, såsom store dele af Afrika og Indien (den næststørste kartoffelproducent i verden). Ifølge en FN-undersøgelse mister det globale landbrug årligt 2,000 hektar agerjord som følge af tilsaltning.
Sund knoldvækst kræver tilstrækkelig tilførsel af næringsstoffer
Selv på sandede eller tunge jorder uden ekstrem saltbelastning har humussyrer en enorm effekt, da de ikke kun forbedrer optagelsen af næringsstoffer, men også jordstrukturen. Dette øger effektiviteten af gødning og reducerer samtidig udvaskningen. Behandlingen med humussyrer anbefales kort før frøknoldene sås. De unge knolde dækker dermed deres øgede næringsbehov og roder hurtigere og bedre igennem jorden.
Humussyrer optimerer kulstof-nitrogen-forholdet direkte ved frøplanten og danner en form for organisk næringsstoflager. Jo hurtigere udbyttedannelsen er i forsommeren, jo mindre udbytterelevant er skader forårsaget af senere angreb med bladskimmel. Umiddelbart efter plantning af knolde er tilgængeligheden af fosfater særlig vigtig. Humussyrer binder fosforet i jorden nær rødderne og sikrer dermed en ideel tilførsel.
Det faktum, at fremtidige somre sandsynligvis vil bringe lange perioder med varme og tørke, er ikke godt nyt for kartoffelindustrien. Varme og tørke kan give problemer, især i knoldfyldnings- og stivelsesdannelsesfasen. Hvis jorden er for tør, er der mange essentielle mineraler til stede i uopløst form, hvorfor de er svære at optage for kartofler – med nogle gange betydelige konsekvenser for plantevæksten. Humussyrer kan hjælpe med at holde disse mineraler tilgængelige for planterne og til at sikre udbytte selv i varmt vejr og tørke.
Humussyrer er jordforbedringsmidler og vækstfremmere for kartofler
Humussyrer virker derfor ikke som næringsstoffer for planten, men de aktiverer det gavnlige jordliv omkring moderknolden i jorden. Endelig tilføjes f.eks POWHUMUS® fører til en forbedret inkorporering af vigtige ingredienser i frugten. Dette forbedrer udbytte, bladsundhed og rodvækst. Stivelsesoplagringen i frugtknolden øges, og kartofler udnytter deres genetiske potentiale bedre. Det er derfor acceptabelt for landmanden, hvis saltindholdet i første omgang øges, eller jorden er tung eller let. Brugen af humussyrer kan være med til at muliggøre dyrkning – trods vanskelige vækstbetingelser – og bringe ugunstige jordbundsforhold tilbage i balance på længere sigt.
Læs også Effekter af humates på kartofler. Del 1
Kartofler er blandt de vigtigste basisfødevarer. Efter ris, hvede og majs indtager de en fjerdeplads på verdensranglisten. På grund af dens høje tilpasningsevne kan kartofler dyrkes næsten overalt. Ikke desto mindre har ekstreme vejrbegivenheder som vedvarende varme og tørke sat kartoffelindustrien på en hård prøve i de senere år og har haft en negativ indvirkning på udbyttet. Den stigende tilsaltning af jorden på grund af forkert vanding er også et problem for den populære knold. Der er brug for løsninger. Helst dem, der er hurtige og nemme at implementere.