Høsten er klar, det gik meget glat i år. Djævelen var dog i halen: I de sidste dage af roehøsten startede vinteren midlertidigt med svær frost og meget sne under roehøsten. Og det mens vi skulle stoppe med at høste rødbeder for en måned siden, fordi det var for varmt.
Det kan være forkert; på denne måde arbejder du i fuld sol, 25 grader på hovedet, og et par uger senere er der sne, og nattemperaturen er faldet til minus 20 grader. Det er det udfordrende klima, vi står over for her i Alberta. Det var så varmt i begyndelsen af oktober, at vi kun kunne høste om natten efter fabriksordre. Fabrikken ønskede ikke at modtage rødbeder, der var høstet under varmen i løbet af dagen. Desværre går tingene desværre ikke så hurtigt længere, men det var vi nødt til.
Vi bruger normalt tre uger på at høste kartofler (inklusive en uge til levering fra land) og yderligere to uger på at høste rødbeder. Og vi var godt på vej med det, da vinteren kom. Så det kom hurtigere end håbet. Det er så koldt, at alt fryser med det samme. Roerne kan derefter fryse til spidsen. Heldigvis var det ikke så dårligt for os, men nogle af de kolleger, hvor vi hjalp til med høsten, led betydelige frostskader. Disse rødbeder behandles straks, så det er ikke et problem i sig selv. Midt i september til begyndelsen af oktober er det bedste tidspunkt at høste til opbevaring i Alberta.
I sidste ende nåede vores gård et udbytte på 75 til 80 ton rødbeder pr. Hektar med et gennemsnitligt sukkerindhold på 20.34 procent. Sidstnævnte er mere end i Holland, ved jeg. Vi skylder den mange sol, vi har haft. Hektarudbyttet har muligvis ikke været så højt som i Holland på grund af den kortere vækstsæson. Men i sidste ende handler det kun om, hvad du får ud af det, og disse rødbeder indeholdt sukker.
I min tidligere kolonne Jeg har allerede angivet, at vi har fået færre kartofler på grund af korona. Planen var at udvide vores kartoffelareal (ca. 500 hektar i år) med 20 procent. I forventning om denne udvidelse havde vi allerede travlt med at bygge et nyt lager til opbevaring af de ekstra kartofler. På grund af koronaen har den franske friesindustri dog stoppet rundt om i verden, og desværre blev vores arealudvidelse annulleret.
Mærkeligt nok ser det nu ud til, at de franske friesproducenter i Nordamerika (så Canada og USA) mangler råvarer. De løber på 80 til 90 procent af deres kapacitet for at fortsætte med at køre. Industrien havde troet, at det ville være i stand til at køre på den gamle høst i lang tid, men forarbejdningen er gået hurtigere end forventet; den gamle høst var væk i begyndelsen af august. Salget stiger igen i denne del af verden. I modsætning til Holland spiser folk i restauranterne her, og der er også meget salg via drive-throughs. Som et resultat blev vores tidlige kartofler (50 hektar) ikke engang oplagret, fabrikkerne ønskede dem med det samme.
Vores nye opbevaringsskure er nu klar. Disse er bygget på vækst, og fordi den 20 procent ekstra kartoffeldyrkning blev annulleret, havde vi masser af plads i dette skur. Den indeholder cirka 25,000 tons kartofler, og vi har nu leveret omkring 3,000 til 4,000 tons. Vi brugte en lille del af den plads, der var tilbage, god til 8,000 tons, til opbevaring af vores sidst høstede rødbeder. Disse sendes snart til indsamlingsstedet, hvor de samples og indlæses til fabrikken. Normalt bringer vi rødbederne direkte fra land til dette sted, men på grund af vejret har vi valgt at høste endnu mere end normalt for at få dem ud i tide. Vi høster vores 300 hektar rødbeder med en tolv-rækkehoved, efterfulgt af to seks-række bugserede maskiner, så vi fortsætter.