Calbees eksperter besluttede at ændre spillet fuldstændigt ved at tage knasen ud af deres kartoffelchips med et nyt produkt kaldet "Nure Jaga", som kan oversættes til "Wet Potato".
Nure Jaga-chips er 'fugtige' og inspireret af Nure Senbei, en sej riskiks opfundet af Yuji Yokoyama, ejer af Kashiwaya, en konfekturebutik i Choshi, Chiba-præfekturet, i 1960.
Nure Senbei kiks fremstilles ved at nedsænke ikke-klæbende risdej i sojasovs efter bagning, mens den stadig er varm, hvilket resulterer i en blød, sej konsistens.
Til at begynde med, betragtet af forbrugerne som "fugtige" og afskrækkende, steg kiksernes popularitet hurtigt og blev den "go-to" eftermiddags-akkompagnement til grøn te siden kommercialiseringen i 1963. Nuresen er et registreret varemærke tilhørende Kashiwaya, men konceptet er blevet adopteret af flere producenter over hele landet.
En stærk sojaovertone er fremherskende i det øjeblik, en pakke Calbee's Nure Jaga (bogstaveligt oversat som 'våd kartoffel') åbnes, og chipsene er klistrede at røre ved. De ligner en traditionel kartoffelchips og er efter sigende 'bløde og saftige' med et let sprødt bid.
I starten blev Calbees våde kartoffelchips udelukkende solgt i virksomhedens Calbee+ butikker, som har deres mest innovative produkter på lager. Fra april har de dog udvidet salget ved at gøre dem tilgængelige i 7-Eleven butikker landsdækkende. Ifølge SoraNews24 sælges Nure Jaga sød og krydret sojasauce smag for 1.18 USD pr. pose.