En Ishida RV-vejer med IP69K-beskyttelse yder beskyttelse mod fugt og vandindtrængning for nøjagtigt at veje og pakke store mængder skrællede og kogte hele kartofler hos en specialist Friweika.
Virksomheden forklarer, at kartofler er "våde" produkter, der indeholder ca. 80% vand og ca. Friweika de transporteres til multihead-vejerne ved hjælp af vandstrømme. Derudover er der behov for meget hyppig vandbaseret rengøring for at undgå ophobning af stivelsesaflejringer, som også indeholder ætsende frugtsyrer.
IP69K-klassificeringen af Ishida model, der er uden fortilfælde i enhver multihead-vægt, gør den til verdens mest modstandsdygtige over for slid og vandindtrængning.
Vejeren med 10 hoveder indgår i en ny linje, der pakker op til 2.5 toner i timen døgnet rundt ved Friweikas forarbejdningsoperation på 24 tons om året i Weidendorf, Tyskland.
Vigtigheden af fortsat pålidelig betjening af vægten understreges af, hvad der ville ske, hvis den blev tvunget til at lukke ned. De følsomme kartofler ville hurtigt misfarve med det øjeblikkelige tab af to tons produktion.
Ud over sin pålidelighed sikrer vægtenes design også skånsom håndtering af kartoflerne. Takket være deres runde former er et næsten fladt spredningsbord og niveaudispersionsfødere nok til at holde dem i glidende bevægelse til poolbeholderne. Afstanden mellem faldtragter holdes korte, og den dobbeltåbnende vejningstragt frigiver produktet på en udkastskakt, der leverer hver vejning til et specielt distributionssystem, der kan håndtere både 500g detail- og større engros- eller cateringpakker.
{gallery} gallerier / IshidaFriweika / Ishida2 {/ gallery}
Flere billeder: Løsning til vejning og emballering af kartofler
For 500 g-pakkerne placerer en enkelt mobil tragt successive vejninger i en række på seks separate tragte. I en enkelt cyklus dypper disse derefter samtidigt i tre rækker med to varmeformede bakker, hvorved produktet frigives. For at fremstille cateringpakker på 2 kg eller 5 kg køres dette distributionssystem til side og erstattes af et fire tragtarray, som kan udfylde enten fire eller to pakker pr. Cyklus.
Et yderligere vigtigt punkt omkring Ishidas udvikling af RV-serien er, at den ekstraordinære sejhed og vandmodstand blev opnået uden offer for hastighed eller nøjagtighed. Den nøjagtighed, der rutinemæssigt opnås hos Friweika, er fremragende, som produktionschef Michael Gerischer bekræfter.
”Faktisk er kogte kartofler ikke et dyrt produkt, men i betragtning af det volumen, vi producerer, er vi ivrige efter at minimere giveaway,” forklarer han. "For eksempel med 500 g bakker overstiger den ikke 1.5%."
En enkelt operatør kører både den nye vægt og den termoformende maskine. Ændring af pakkeformater er stort set et spørgsmål om at trykke på knapper, for at få forprogrammerede justeringer og bytte over distributionssystemerne. Vedligeholdelseskrav beskrives af Friweika som ”meget lave”.