Cavendish Farms vælger TOMRAs Eco Steam Peeler til sit kartoffelforarbejdningsanlæg i Alberta
Cavendish Farms, en af de større kartoffelforarbejdere, der producerer frosne pommes frites i North America, udstyrer sit nye, topmoderne produktionsanlæg i Lethbridge, Alberta med TOMRA'er Øko dampskrællere.
Reduktion af dets COXNUMX-fodaftryk og øget proceseffektivitet spillede en rolle i denne beslutning, ifølge Cavendish Farms.
Andrew Macleod, Lethbridge-projektleder hos Cavendish Farms:
Hverdage. Afmeld med et enkelt klik.
"Vi leder hele tiden efter nye måder at reducere vores COXNUMX-fodaftryk og øge vores behandlingseffektivitet."
"For at udstyre vores nye, state-of-the-art produktionsanlæg i Lethbridge samarbejdede vi med TOMRA Food."
Cavendish Farms har eksisterende løsninger leveret af TOMRA på deres behandlingsfaciliteter i New Annan, Prince Edward Island og Jamestown, North Dakota.
Infografik af TOMRA Food om deres position som #1 leverandør af dampskræller i verden. Det nye produktionsanlæg vil omfatte den nyeste dampskrælningsteknologi fra TOMRA.
Opførelse af Cavendish Farms – Lethbridge-fabrikken er i gang og forventes afsluttet i efteråret 2019.
Eamonn Cullen, markedsenhedschef peeling hos TOMRA Food:
"Damppeeling har i lang tid været den mest effektive metode til at fjerne skind fra overfladen af grøntsager."
“TOMRAs Eco dampskræller er ikke kun den hurtigste dampskræller; den er også den mest effektive i branchen og bruger 28 procent mindre damp end andre skrællere af sin type."
"Vi var de første til at introducere højtryksdampskrælning til grøntsagsforarbejdningsindustrien, og vi fortsætter med at opfinde teknologier til at forbedre ydeevnen for dampskrælning."
"Eco-dampskrælleren gør det muligt for processorer at reducere energiforbruget i processen til niveauer, der ikke er set i industrien før."
Andrew Macleod:
"Hos Cavendish Farms er vi stolte af produkter af høj kvalitet og overgår vores kunders forventninger."
"Vi er en familiefødevarevirksomhed, der sætter stolthed, dedikation og en hel masse knowhow i alt, hvad vi dyrker, og alt, hvad vi laver."
"Ved at samarbejde med TOMRA Food forventer vi at opnå betydelige besparelser i energiomkostninger og råvarer for at producere frosne kartoffelprodukter af højeste kvalitet."
