Patatas Meléndez, en dominerende kraft i Spaniens kartoffelindustri, har sat et ambitiøst mål: at blive Europas førende kartoffelleverandør. Ved at udnytte banebrydende teknologi har virksomheden omdannet sit anlæg i Medina del Campo til en fuldautomatisk, datadrevet drift. Resultatet? Uovertruffen effektivitet, overlegen produktkvalitet og en model for bæredygtigt landbrug.
Projektoversigt: Et spring ind i smart landbrug
For at opnå denne vision samarbejdede Patatas Meléndez med Wyma, en førende virksomhed inden for løsninger til efterhøst. Partnerskabet leverede:
- A specialdesignet vaske- og pakkelinje skræddersyet til høj effektivitet og skånsom produkthåndtering.
- AI-drevet optisk sortering til præcisionssortering.
- Smart automatisering reducere afhængigheden af arbejdskraft og samtidig forbedre sporbarheden.
- Bæredygtig ressourceanvendelse, Herunder en 30% reduktion i vandforbruget og 17 % lavere energiforbrug.
Nøgleresultater: Effektivitet møder bæredygtighed
Virkningen af denne digitale transformation er dybtgående:
- Pakkekapaciteten fordoblet (fra 65 til 130 paller/time).
- 30% mindre vandspild på grund af avancerede genbrugssystemer.
- Reduceret håndteringsskade, forbedring af produktkvaliteten.
- Dataanalyse i realtid optimering af beslutninger i forsyningskæden.
- Forbedret arbejdssikkerhed med færre manuelle processer.
Udfordringen: Modernisering af en traditionel industri
Kartoffelforarbejdning har længe været afhængig af manuelt arbejde og fragmenterede systemer. Patatas Meléndez søgte at bryde denne standard ved at integrere automatisering, AI og IoT—reducerer omkostningerne og opretholder samtidig høj kvalitet.
Løsningen: Et fuldt automatiseret, datadrevet anlæg
Wymas nøglefærdige løsning omfattede:
- Skånsomme håndteringssystemer (vandkanaler, bløde transportbånd).
- AI-drevet optisk sortering til fejlfinding og kvalitetskontrol.
- Smart emballage og palletering med fuld sporbarhed.
- Forebyggende vedligeholdelse for at minimere nedetid.
Hvorfor Wyma? Tillid til teknologi og ekspertise
Javier Meléndez, administrerende direktør for Patatas Meléndez, understregede:
"Vi valgte Wyma ikke kun på grund af deres maskineri, men også på grund af deres komplette support – fra design til eftersalgsservice."
En ny benchmark for globalt landbrug
I dag driver Patatas Meléndez en af de verdens mest avancerede kartoffelforarbejdningsanlæg, med:
- 14 pakkelinjer
- 2 fuldautomatiske vaskesystemer
- AI-integration til kvalitetsovervågning i realtid
Francisco Javier Pérez, teknisk direktør, udtalte:
"Dette er det mest effektive kartoffelanlæg globalt – Wyma gjorde det muligt."
Fremtiden: Ekspansion og innovation
Med planer om at ekspandere til Nordeuropa og Asien fortsætter Patatas Meléndez med at flytte grænser. Projektets succes beviser, at Digital transformation i landbruget er ikke bare mulig – den er essentiel for konkurrenceevne og bæredygtighed.
Patatas Meléndez-Wyma-samarbejdet viser hvordan Smart teknologi, automatisering og bæredygtighed kan revolutionere håndteringen af fødevarer efter høst. Efterhånden som den globale efterspørgsel efter fødevarer stiger, vil sådanne innovationer være afgørende for at sikre effektivitet, kvalitet og miljøansvar.
