I hjertet af Castilla y León, Spaniens primære kartoffelproduktionsregion, er Patatas Méléndez dukket op som en dominerende aktør i frisk kartoffelindustrien med en markedsandel på 20 %. Med en omsætning på 110 millioner euro i 2022 opnåede denne virksomhed, med Javier Meléndez i spidsen, en milepæl i marts året før ved at indvie sit avancerede industri 4.0 kartoffelforarbejdningsanlæg. Denne facilitet positionerer sig selv som et benchmark i Europa, der sigter mod at højne kvaliteten af råvarer, forbedre effektiviteten og bæredygtigheden og forbedre arbejdstagernes sikkerhed. Patatas Méléndez er forpligtet til at blive den mest moderne og miljøbevidste kartoffelfabrik i Europa, og demonstrerer en stærk dedikation til innovation og bæredygtighed i industrien.
Banebrydende teknologiske fremskridt
Fabrikken åbnede i marts er et vidnesbyrd om Patatas Méléndez' engagement i innovation. Den inkorporerer adskillige banebrydende teknologier for at sikre topkvalitet. Disse omfatter et intelligent lager, der øger lagerkapaciteten med svimlende 700 %, kontrollerede og parametriserede systemer, der overvåger råvarer fra start til slut, optiske vælgere, der anvender maskinsyn til kartoffelkalibrering, og robotløsninger til bokshåndtering og automatisk produktpakning. Brugen af RFID-hukommelse til sporbarhed understreger yderligere deres dedikation til kvalitetskontrol og produktsporing.
Fra begyndelsen var en af virksomhedens prioriteter for det nye anlæg at forbedre medarbejdernes sikkerhed. Dette blev opnået ved at implementere Automatic Guided Vehicles (AGV'er) til transport og eliminering af vogne for at forhindre vejhændelser. Inddelingen af arbejdsområder minimerer støjbelastningen, mens opgaveautomatisering reducerer manuel håndtering af varer.
Miljømæssig bæredygtighed som et kernefokus
Miljømæssig bæredygtighed spiller en central rolle på produktionsanlægget. Patatas Méléndez sigter mod at reducere CO2-emissionerne med 25 % og minimere sit CO30-fodaftryk. En betydelig indsats er rettet mod at optimere vandforbruget, hvor forbruget er reduceret med 40 %. Anlægget genererer også XNUMX% af sin elektricitet gennem fotovoltaisk energi, hvilket viser sit engagement i miljøvenlig drift.
Enestående kartoffelhøstkampagne
Patatas Méléndez' nuværende kartoffelhøstkampagne i Castilla og León er præget af råvarer af exceptionelt høj kvalitet. Juan Manuel Coello, virksomhedens Chief Operating Officer, udtrykker optimisme og siger, at de kartofler, de høster, lever op til overlegne standarder med hensyn til kvalitet, størrelse og udbytte.
Kampagnen, der oprindeligt var planlagt lidt forud for sin sædvanlige tidslinje, rejste i første omgang bekymringer om koncentrerede leverancer, der faldt sammen med de tidlige kartoffelhøstkampagner i Murcia- og Andalusien-regionerne, som var blevet udskudt. Det særegne ved denne kampagne ligger dog i den store efterspørgsel efter spanske kartofler med oprindelse i Europa. Denne efterspørgsel har gjort det muligt for virksomheden at afbøde koncentrationsrisici.
Effektiv planlægning på både landbrugs- og sortsniveau, kombineret med virksomhedens tilpasningsevne og hele teamets professionalisme og erfaring, er afgørende for at overkomme udfordringer og fastholde sin position som førende i branchen. De lineære kartoffelsorter, der tilbydes af Patatas Méléndez, udmærker sig i smag og tekstur, og passer perfekt til virksomhedens kvalitets- og bæredygtighedsfokuserede forretningsmodel.
Udvidelse af eksportmuligheder
På eksportområdet har Patatas Méléndez oplevet en betydelig vækst og nåede 14 % i 2022. Denne vækst kan tilskrives den høje europæiske efterspørgsel, især i månederne maj, juni og juli, hvor den europæiske efterspørgsel efter spanske kartofler topper.
Bemærkelsesværdige kartoffelsorter
Under denne kampagne introducerede Patatas Méléndez flere bemærkelsesværdige kartoffelsorter, herunder Colomba, Ambra, Jazzy, Lucinda, Agria, Lady Amarilla, Soprano og Memphis. Disse sorter viser virksomhedens dedikation til at diversificere sit produktudbud og samtidig opretholde de højeste kvalitetsstandarder.
Konklusion og fremtidsudsigter
Patatas Méléndez' rejse i kartoffelindustrien afspejler en forpligtelse til innovation, bæredygtighed og ekspertise. Som den førende kartoffelproducent i Castilla og León sætter deres moderne og miljøbevidste tilgang en høj standard for industrien. Med fortsat dedikation til teknologiske fremskridt, arbejdstagernes sikkerhed, miljømæssig bæredygtighed og levering af højkvalitetsprodukter er Patatas Méléndez klar til at bevare sin førende position og forme fremtiden for kartoffelproduktion i Europa.
